ACUCAR DEMERARA ALTO ALEGRE 1KG
O açúcar demerara Alto Alegre é um produto da Usina Alto Alegre uma das maiores produtoras de açúcar e etanol do Brasil.
O Demerara é um produto de origem vegetal, constituído fundamentalmente por sacarose de cana-de-açúcar. Em seu beneficiamento sofre menor processamento do que o refinado e cristal, deixando seus grânulos maiores. Com pouco processamento os grânulos de açúcar tem cor marrom claro. Ele não dissolve tão facilmente como o açúcar refinado, adoçando mais com menos produto.
Portanto, tem grãos maiores, coloração mais opaca e escura, adiciona mais sabor e qualidade para seus doces e bebidas.
É o açúcar em sua forma mais natural, menos processado, com nutrientes mais importantes da cana-de-açúcar. Tem como componente principal a sacarose, obtida da cana-de-açúcar.
Seu uso é muito amplo, principalmente para adoçar bebidas, como: cafés e sucos, mas também é usado no preparo de sobremesas.
Qual a diferença do açúcar demerara para o branco?
A diferença está no processamento. O demerara é menos refinado, sem aditivos químicos, enquanto o branco recebe um processo de refinação e branqueamento.
O açúcar demerara é mais saudável?
Pode se dizer que sim, por sofrer baixo processo de refinamento.
Encontre na categoria de alimentos o açúcar mais adequado a sua necessidade, são várias opções: refinado, cristal, demerara, mascavo.
E na ficha técnica mais informações sobre o açúcar demerara Alto Alegre de 1kg.
